Новости могут быть интересными!

Простой шопский салат

Шопский салатШопский салат

Шопский салат

Обед в Болгарии – это четыре-пять блюд. Среди них узнаваемые – шопский салат («Шопский салат»). Салат на самом деле простенький, похожий на наш овощной. Но со своей «изюминкой», которая не даст оторваться от тарелки до полного запустения. Поэтому берите по 2 огурца и сладкие перцы, лук, 3 помидора, пучок зелени, столовую ложку оливкового масла и 200 г брынзы. Сладкий перец надо смазать оливковым маслом и запекать 10 минут. Охладить его, очистить от кожицы и семян и порезать соломкой. (Кожица легко сдирается, если охлажденный печеный перец на несколько минут положить в целлофановый пакет). 

Свежие огурцы нужно порезать кубиками. Лук краям полукольцами, сложите в дуршлаг и изнеживать. Помидоры порежьте на кусочки небольшого размера, брынзу – кубиками, зелень – мелко порубите. 

Все сложите в миску и заправьте соусом, который приготовьте из 70 г оливкового масла, 2 чайных ложек бальзамического уксуса, соли и молотого перца (по вкусу).

p.s. Рады, что вы читаете Интересные-новости в нашем издании. Предлагаем поделиться ссылкой на наш сайт, пусть друзья узнают интересное от ledilid.com

Комментирование закрыто.