Новости могут быть интересными!

Как пожарить вкусные котлеты на сковороде

вкусные котлеты на сковороде
Loading...

Наверное, каждый человек хоть раз пробовал это блюдо, а у многих оно даже является любимым, так как, очень вкусное и сытное. Без этого блюда нельзя обойтись на праздничных столах, но нужно еще правильно и вкусно уметь его готовить, в чем и поможет данная статья.

Чтобы приготовить котлеты понадобятся такие продукты:

1. 350 грамм фарша на свой вкус.

2. Одно яйцо.

3. Пара луковиц и несколько зубчиков чеснока.

4. Несколько кусков подсушенного хлеба.

5. Пол стакана молока.

6. Специи по вкусу.

Для начала нужно взять глубокую миску Berghoff, налить туда молока. Далее в нее закинуть несколько кусочков хлеба, после разломать их руками. Вместе молока также можно использовать и обычную воду, но тогда конечный результат получится не таким ярким в отличие от того, что будет с молоком. Хлеба также не нужно брать очень много, даже в анекдотах часто шутят про котлеты из хлеба. Далее нужно взять лук и чеснок. Чеснок нужно помять в давилке, лук также, если давилка позволяет это сделать. Если такой штуки дома не имеется, то можно это все натереть на мелкой терке, результат выйдет почти одинаковым.

Как пожарить вкусные котлеты на сковороде

Далее нужно взять еще одну миску. Туда выложить размокший хлеб, предварительно слив молоко, чеснок, фарш и после добавить специи. Все это дело нужно тщательно перемешать до однородной смеси. Из того, что получилось, нужно будет вылепливать будущие котлеты. Лепить котлеты следует исключительно мокрыми руками. Нужно взять небольшой кусочек фарша и попытаться дать ему округлую форму, а дальше его можно обвалять в панировочных сухарях или муке. Если их нету, то можно обойтись и без них, но вкус и внешний вид котлет будет совсем другой.

Далее нужно перейти к самому процессу готовки. Первым делом нужно достать сковородку Berghoff Киев, налить в нее не очень много масла и поставить на большой огонь. Далее подождать, пока она разогреется. Уже на разогретую сковороду нужно выложить первую порцию котлет в панировочном сухаре. Далее, как котлеты “схватятся” на сковородке, то нужно убавить газ. Жарить котлеты нужно продолжительностью в 3-4 минуты, а далее перевернуть и жарить еще около двух.

Не стоит забывать добавлять растительного масла на сковороду, причем делать это нужно довольно часто, чтобы котлеты не пригорали к сковородке. Также следует следить за газом, чем больше греется сковорода – тем меньше нужно делать газ. Также нужно смотреть и на внешний вид котлет, он неплохо показывает их готовность, как будет румяная корочка, то котлеты нужно снимать. Чтобы котлеты не были очень жирными, то после жарки нужно дать им остыть и положить на специальную бумагу, которая впитает их влагу и жир.

p.s. Рады, что вы читаете Интересные-новости в нашем издании. Предлагаем поделиться ссылкой на наш сайт, пусть друзья узнают интересное от ledilid.com

Оставить комментарий