Новости могут быть интересными!

Сырные вареники со сливами

vareniki1
Loading...

Сырные вареники со сливами

Для теста потребуется: 350-500 г сливочного сыра, столовая ложка сметаны, яйцо, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка сахара, щепотка соли, чуть больше стакана муки. Для начинки – сливы-венгерки, порезанные на мелкие кубики, 2 стакана, 2 столовые ложки сахара. (Такие вареники будут вкусными и с яблочной начинкой).

Чтобы сыр не был комочками, делимся секретом приготовления, протрем его через сито или пропустим через мясорубку. Добавим сметану, соль, сахар, яйцо и хорошо вымешайте. (Это можно сделать с помощью миксера). Далее следует постепенно добавлять муку и замешивать мягкое эластичное тесто.

Тесто пусть постоит минут 15, а мы тем временем вынем из слив косточки и порежем ее кубиками. (Можно не резать, а просто залепить в тесто половинки слив). Посыпаем сливы сахаром.

Тесто раскатываем, но не очень тонко – толщиной до 3 мм. Стаканом вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем чайную ложку слив и лепим вареник. А дальше – сварили и съели!

Сырные вареники со сливами смакуют не только горячими, но и холодными.

p.s. Рады, что вы читаете Интересные-новости в нашем издании. Предлагаем поделиться ссылкой на наш сайт, пусть друзья узнают интересное от ledilid.com

Оставить комментарий