Новости могут быть интересными!

Свинина с луком порей

свинина с луком порей
Loading...

В прошлой публикации мы познакомили Вас с вкусной кисло-сладкой свининой, которая так нравиться детям и взрослым. сегодня более сложный рецепт, но он заслуживает на внимание. Как и любимое жаркое, китайцы имеет различные вариации на эту тему. Например, популярное блюдо китайских семей свинина с луком пореем. Для его приготовления нужно запастись такими ингредиентами:

  • порей – 500 г,
  • свиная вырезка – 300 г,
  • морковь – 200 г,
  • рисовая лапша – 50 г,
  • имбирь – 20 г,
  • горький перец  – стручок,
  • нужен соевый соусом – 2 столовые ложки,
  • кориандр – 5 – 6 веточек,
  • зубчик чеснока,
  • рафинированное масло – столовая ложка. 

свинина с луком порей

Если в Вашем холодильнике есть все эти продукты, тогда стоит приступать к приготовлению свинины с луком порей. Возможно вы недосчитались пару ингредиентов, тогда попробуйте приготовить более простой рецепт свинина по китайски в кисло сладком соусе

Приступим. Натрите в миску очищенный имбирь, добавьте раздавленную дольку чеснока, мелко нарезанный перец, соевый соус и перемешайте.

Нарежьте свинину тонкими кусочками, сложите в миску и снова перемешайте.

Лапшу погрузите на 2 минуты в кипяток, снимите с огня, не сливайте воду 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг.

Порей вымойте, очистите и нарежьте наискосок ломтиками шириной примерно пол-сантиметра.

Морковь натрите на крупной терке или порежьте мелкой соломкой.

Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжаривайте порей и морковь на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 4-5 минут.

Затем выньте овощи и обжаривайте, помешивая, свинину (также около 5 минут).

Наконец поверните в сковородку овощи и все обжаривайте, помешивая, еще несколько минут.

К готовому мясу с пореем добавьте лапшу и кориандр.

фотография schikina.blogspot.com

p.s. Рады, что вы читаете Интересные-новости в нашем издании. Предлагаем поделиться ссылкой на наш сайт, пусть друзья узнают интересное от ledilid.com

Комментирование закрыто.