Новости могут быть интересными!

Сливовое варенье и рецепт джема из слив

сливысливы
Loading...

сливы

Конечно, вкус – категория субъективная, но для меня сливовое варенье или сливовый джем – среди любимых лакомств. И готовится варенье из слив очень просто. Сливы вымыть, Посушите и освободите от косточек. Засыпьте сахаром из расчета 1,5 кг сахара на килограмм очищенных слив и подождите, пока слива пустит сок (примерно часов 8). А дальше – по известному «сценарию»: доводим до кипения, снимаем пену, варим на медленном огне и отставляем. Второй – так же, а с третьего нужно добавить полторы столовые ложки лимонного сока (это – не только для вкуса, но и для цвета: варенье приобретает полупрозрачный гранатовый цвет).

Чтобы приготовить сливовое повидло, плоды помойте, Посушите и отделите от косточек. Засыпьте сахаром (на килограмм слив – килограмм сахара), доведите до кипения и, снимая пену, варите 10 минут. 

Добавьте еще 0,5 кг сахара на килограмм слив, хорошо перемешайте и варите дальше 20 минут. Разлейте в банки – повидло будет таким густым, что его можно будет резать ножом, как мармелад.

p.s. Рады, что вы читаете Интересные-новости в нашем издании. Предлагаем поделиться ссылкой на наш сайт, пусть друзья узнают интересное от ledilid.com

Комментирование закрыто.